DN på stan

DN På stans krogkommission har besökt Blue Light Yokohama och gett dem en fyra! Hade det inte varit för vissa inslag av långsam service så hade det nog blivit en femma. För maten verkar de gilla skarpt. Och man håller med! Maten är suverän!! Konceptet är super och som dom skriver så är detta måhända en framtida klassiker. Jag hoppas dom får rätt - det förtjänar en sådan kock!

http://www.pastan.nu/ataute/krogkommissionen-blue-light-yokohama-1.1250834

Fina recensioner för Blue Light Yokohama

I dagens CITY Stockholm recenseras Blue Light Yokohama. Bra recensioner men av mig får dom 5 stjärnor. Japansk mat när den är som bäst. Spider roll, say no more say no more!

Och så det bästa...

Osaka_015
Originally uploaded by Slick Vic

Toro!

Se föregående inlägg.

To my husband: when are we going to Japan? Or rather, when we are going - I will be eating loads of this!

Sea Urchin and Salmon Roe Rolls

Sea Urchin and Salmon Roe Rolls
Originally uploaded by SauceSupreme

Se föregående inlägg. Kunde bara inte låta bli att ta med denna bild också!

Sea Urchin Roe Roll

Sea Urchin Roe Roll
Originally uploaded by SauceSupreme

Gud, vad jag saknar uni! Det har nu gått en mycket lång tid sedan jag åt fantastiskt god sushi - nära himlen upplevelse - sushi. Jag är ju bortslämd hemma med att få fantastisk sushi av min man! Det bästa säkert man kan få i Sverige (tillagad av en fantastisk japansk kock och tillika min man!). Men sådan där himmelskt god sushi som man får på vissa ställen i USA och på många ställen i Japan - oh, det är alltför länge sedan. När jag nu såg några fantastiska bilder på Flickr på god sushi, så blev hela jag och framförallt min mage helt överväldigad av känslan eller snarare avsaknaden av fantastiskt god sushi. Give me some uni please!

Något att se fram emot! Japansk mat från Blue Light Yokohama

Nu har snart alla Stockholmare något att se fram emot när det gäller mat!! Dessvärre är ingen lokal spikad, men om man ändå är sugen, så kan catering ordnas. Men här är lite bilder på det som kommer att bjudas på "Blue Light Yokohama". Den som väntar på något gott väntar aldrig för länge.